稻壳对绿色木霉产纤维素酶的影响

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对实验室分离筛选的绿色木霉所产的纤维素酶进行研究,采用稻壳作为诱导物,研究其对酶活的影响。研究和分析了CMC酶活测定法的最优酶解条件为:在60℃,pH4.5下,酶解5min,酶与底物量比为1:8,绿色木霉的最优产酶条件为培养基pH6.5,含水量为250%,接种量为5%,温度28%,时间96h。用酸洗经碱处理过的稻壳为诱导物,其最大添加量为4g/100mL,其酶活可高迭17.698U/mL,比诱导前酶活提高了74.2%。,证明酸洗经碱处理过的稻壳是一种有效的诱导物。
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