很多人心底都住着一个关于美学、关于生活的梦想。然而大部分人最后会说：“理想很丰满，现实却很骨感”，看来这样一个充满着文艺情怀的梦想对很多人来说有点遥远，但在日本大阪，却有这么六个年轻人给这样一个大大的梦想安了一个家。
　　一直不知道该如何定义Graf，因为它不仅仅是一家咖啡馆或是家居店，更是一个设计团队，一个设计师的工作基地。直到有一天，美学创意馆这个词跃入眼前，才觉得这么定义最贴切。这个集咖啡馆、家居、服装设计为一体的创意工作室是来自大阪的六个年轻人共同的家，他们在这里专注工作，也在这里悠闲生活。


　　都说旅行除了吃和购物，找一个环境优美的地方悠闲散步也是很有益身心的活动，而在大阪的首选必然是中之岛。中之岛位处日本大阪中心区域，举目所见都是现代化的商业大厦， 路上是穿戴整齐行色匆匆的上班族。与此同时，包围在中间的却是一栋又一栋过百年的老建筑，安静朴素的小路，以及河流两旁种满的大树。现代和古典仿佛在这里交错，艺术便在这里诞生，比如这一座特别的白色建筑：低调踏实的外表毫不起眼，进去一看却是别有洞天，这里就是Graf大楼。
　　一楼和二楼是一个轻食咖啡馆，三楼卖各种原创设计家具和手工艺家居生活用品。门口还"送"一小片樱花树林。与这座建筑相距不过两百米的地方，还有一个小型的家具制作工厂。对于一个热爱设计与生活的人来说，这里是美好的理想国；而对于一个从事设计工作的人来说，这里有理想的工作环境。每天为梦想工作，还有比这个更惬意的事吗？


　　店内主打的是木制家具，主要在三、四楼的陈列室，可以看到很多以实木作原材料、造型简约中见不平凡的家具，例如店员介绍的一张“蘑菇椅”，就是微小的曲线营造蘑菇的形态，矮矮的椅子也可以是一个装饰品。除了家具，陈列架上还可以找到他们设计的餐具、花器和饰物等，材料都是陶瓷为主，颜色则是泥土色系，颇有高格调的感觉。
　　当然去一趟日本，搬一屋子家具回去显然不现实，不过也不要紧，这时候不妨来到Graf一楼和二楼的轻食咖啡馆品尝点美味。这里主要以美式食物为主，配合各式咖啡茶饮，不过重点还是整个空间设计和使用的桌椅，全都出自Graf 团队的手笔。深褐色的实木桌子，在阳光照射下触手有温暖的感觉。盛着煎蛋小汉堡、炸薯条和沙律的白色器皿，有着流利的线条，当然也是Graf的设计了。
　　在这个卖设计的空间，食物品质却一点不马虎。薄饼香味四溢，饼底松软渗透了浓浓芝士味。小汉堡更是材料丰富，新鲜牛肉配上边边微焦的煎蛋，光是看着都觉得是种奢侈的美味。
　　提到创业的初衷，发起者之一的服部滋树这样解释道：在日本的漫画文化里，戴着眼镜的人总是学习很好，身材很壮的人打架会很厉害，而年轻可爱的小姑娘很擅长把大家团结在一起做事情……一个类型的人总是会有某一方面的特色，或者说特长。当时服部就想做一个类似的团体，把有特色的人聚集在一起，像漫画里那样。服部是空间设计师，其他5个人有做厨师的、有平面设计师、家具设计师、做木工的、艺术指导的。于是他们开始了一种特别的团队协作模式。因为与生活相关的设计永远都不是单线发生的，比如吃饭需要用到的餐具、桌椅、照明，环境……正是这种相互关联的需要，让一群仅有四五年工作经验的年轻人发起了具有颠覆性的工作模式——各取所长，相互协力。


　　Graf，店名是从心电图这个词发展而来的，electrocardiograph简化成Graf。大致是希望作为一个衡量自己时代的指标，就是说以自己的标准去衡量这个社会，创造出一种有自我特点的工作方式。这里就像是他们梦想的根据地，餐厅、咖啡馆、商店、艺术展览空间、办公室以及家具工厂融为一体的复合形态，如同当初不同领域的人走到一起，呈现出多元的创作生活空间，这算是Graf独一无二的特色之一。
　　服部说：“我特别喜欢每个国家的第二都市，第二都市的当地文化形成较为容易，生产者与消费者的数量也刚刚好取得平衡，生产者能够听到消费者的心声，做出贴近他们生活所需的物品。”相信，这也应当是Graf选择植根大阪的原因。