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近几年,珐琅锅在美食界频频出镜.珐琅锅颜值很高,颜色非常鲜艳,造型也很漂亮,特别适合做完菜以后拍摄照片,所以受到了不少自媒体美食博主的青睐.好像做个炖菜不放在珐琅锅里会辜负了自己的手艺.珐琅锅这么受欢迎,大概是因为它把烟熏火燎、质朴有余、美感不足的食物制作过程和现代人对精致浪漫的遐想完美地结合在了一起.但珐琅锅到底好不好用呢?普通人家到底需不需要买一个珐琅锅呢?我们先来看看珐琅锅到底是个啥?