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青萝卜富含人体所需的营养物质，淀粉酶含量很高，肉质致密，色呈淡绿色，水多味甜、微辣，是著名的生食品种，人称“水果萝卜”。它所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。
青萝卜是减肥食物吗？
【摘 要】
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青萝卜富含人体所需的营养物质，淀粉酶含量很高，肉质致密，色呈淡绿色，水多味甜、微辣，是著名的生食品种，人称“水果萝卜”。它所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于
【出 处】
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饮食科学
【发表日期】
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2017年2期
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