【摘 要】
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目的:了解海安县集体食堂整体的卫生状况,发现并及时纠正食品卫生安全隐患,预防食物中毒及其它食源性疾病的发生.方法:按,对辖区的102家的集体食堂评分.结果:评为A级0家,B级3
【机 构】
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海安县卫生监督所,江苏,海安,226600
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目的:了解海安县集体食堂整体的卫生状况,发现并及时纠正食品卫生安全隐患,预防食物中毒及其它食源性疾病的发生.方法:按,对辖区的102家的集体食堂评分.结果:评为A级0家,B级35家,C级49家,D级18家.结论:海安县集体食堂整体卫生水平不够理想,硬件设施方面及软件的卫生管理方面都需要进一步完善.
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