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近年来,食品实验室发生的安全事故及投毒事件给社会造成了恶劣影响,不仅给个人家庭带来了生命和财产损失,更引起了社会各界对实验室安全问题的关注。完善实验室安全管理体系,是进行一切实验室工作的基础和条件。如何做好实验室安全管理工作,逐步完善相关的安全管理体制,是实验室管理工作者不断段追求的目标。