【摘 要】
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采用三波长分光光度法测定了葡萄籽中的总黄酮含量，方法有效地消除了吸收峰不对称及干扰组分对定量分析造成的影响。该法分别采用芦丁和原花青素两种物质为标准进行测定，以芦丁
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采用三波长分光光度法测定了葡萄籽中的总黄酮含量，方法有效地消除了吸收峰不对称及干扰组分对定量分析造成的影响。该法分别采用芦丁和原花青素两种物质为标准进行测定，以芦丁为标准测定的线性范围为0～10．8μg／mL，回收率为96．7％～11O．0％，相对标准偏差小于3．89／6；以原花青素为标准测定的线性范围为O～3．0μg／mL，方法的回收率为93．39／6～104．0％，相对标准偏差小于2．4％。两种物质作为标准物质对测定结果无显著差异。
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