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期刊论文
我国燕麦的产业化发展
我国燕麦的产业化发展
来源 :农产品加工(创新版) | 被引量 : 0次 | 上传用户:foranjay
【摘 要】
:
<正>燕麦中所含的β-葡聚糖及其降糖、降脂的功效已被世界各国研究证实,且得到广大消费者的认可。燕麦不仅主要营养成分高,而且含有其他谷类作物不具有的特殊营养物质,如燕麦
【作 者】
:
杨晓虹
杨才
【出 处】
:
农产品加工(创新版)
【发表日期】
:
2012年07期
【关键词】
:
高赖氨酸
产业化发展
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<正>燕麦中所含的β-葡聚糖及其降糖、降脂的功效已被世界各国研究证实,且得到广大消费者的认可。燕麦不仅主要营养成分高,而且含有其他谷类作物不具有的特殊营养物质,如燕麦的赖氨酸含量是小麦、大米等其他谷类作物的2倍以上。医学和营养学家研究证明赖
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