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以海滨锦葵油为原料，利用超临界法制备脂肪酸甲酯（生物柴油）。通过单因素实验及正交实验研究了醇／油摩尔比、反应压力、搅拌强度、反应时间、反应温度、水分和酸值等因素对酯交换率的影响。结果表明，在实验范围内各影响因素对酯交换率的影响依次为：反应温度〉反应压力〉反应时间〉搅拌强度〉醇／油摩尔比。海滨锦葵油超临界法制备生物柴油的最佳工艺条件为：反应温度300℃，反应压力12MPa，反应时间9min，搅拌强度300r／min，醇／油摩尔比30。在此条件下，酯交换反应3次，酯交换率可达97.62％。