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淀粉既可作为食用,在工业上也具有较广泛的用途,如用于制糊精、麦芽糖、葡萄糖和酒精等.Waxy基因是编码淀粉合成的关键基因,在植物生理生化中具有重要的作用.概述了Waxy的结构特点及在淀粉合成中的作用,并介绍了Waxy基因在植物遗传育种和遗传多样性研究中的应用.
植物Waxy基因研究现状及展望
【摘 要】
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淀粉既可作为食用,在工业上也具有较广泛的用途,如用于制糊精、麦芽糖、葡萄糖和酒精等.Waxy基因是编码淀粉合成的关键基因,在植物生理生化中具有重要的作用.概述了Waxy的结
【机 构】
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长江师范学院生命科学与技术学院
【出 处】
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农业科技通讯
【发表日期】
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2014年6期
【基金项目】
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重庆市科委攻关项目(CSTC2011AB1022);国家自然基金项目(31371633)
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