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[目的]建立快速测定番茄红素含量的方法。[方法]采用Waters Nova-Pak C18（3.9mm×150mmid.4μm）,以甲醇∶乙腈（80∶20）为流动相,470nm为检测波长。[结果]测定番茄红素软胶囊中番茄红素的平均含量1.26%,RSD为2.5%;平均加标回收率97.7%,RSD为2.3%。[结论]该法可快速测定番茄红素样品中番茄红素的含量。