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1．解冻食品。解冻的食品直径不要超过5厘米，块太大微波的射线便不能完全穿过，容易产生“外焦里冻”的现象。所以在贮存食品时要小包存放。从冰箱里拿出食物后，直接在微波炉中解冻。化冻以后的食品最佳状态仍然是冰凉固态，外表到中心温度大约相差1.2℃，不要将食物完全解冻到柔软，否则切割起来不方便，还会损失营养。