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目前高职院校烹饪实训室规模庞大，设备完善，但缺乏一些行之有效的建设，从而导致闲置、资源浪费；创业型烹饪实训室的建设能有效提高利用率，提高学生技术，更重要的是培养学生创新创业的能力；三亚城市职业学院烹饪工艺与营养专业主要是通过创业大赛、学生创业群以及校企共同创业三种方式，努力打造创业型烹饪实训室。