烹饪方式(烧烤)对旋毛虫肌幼虫感染性的影响

来源 :河南大学学报(医学版) | 被引量 : 0次 | 上传用户:chinadaidai
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目的:观察烹饪方式(烧烤)对旋毛虫肌幼虫感染性的影响。方法25只雌性昆明小鼠被随机分为对照组和实验组,实验组分4组,共5组,每组5只。对照组每鼠经口感染250条肌幼虫。实验组①组(烧烤2 min组):小鼠肉样置于炭火上烧烤2 min;②组(烧烤4 m in组):小鼠肉样置于炭火上烧烤4 min;③组(烧烤6 min组):小鼠肉样置于炭火上烧烤6 min;④组(烧烤8 min组):小鼠肉样置于炭火上烧烤8 m in;经烧烤处理的4组鼠肉取出后,磁力搅拌法(消化2 h )收集肌幼虫。然后分别人工灌胃小鼠,每鼠
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