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美国薄壳山核桃（Carya illinoinensis Koch．）英文名pecan，因果壳薄，故名薄壳山核桃，又因果实长形，又称长山核桃。由于长山核桃果实取仁容易，营养价值高，可食率高，其市场销售前景十分可观。该树种不仅果实经济价值高，在果树类中属投入少、管理容易、病虫害少的树种之一。而且有园林绿化美化效果，木材质量佳等特点，是一果材两用经济树种，发展前景很好。