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美国薄壳山核桃(Carya illinoinensis Koch.)英文名pecan,因果壳薄,故名薄壳山核桃,又因果实长形,又称长山核桃。由于长山核桃果实取仁容易,营养价值高,可食率高,其市场销售前景十分可观。该树种不仅果实经济价值高,在果树类中属投入少、管理容易、病虫害少的树种之一。而且有园林绿化美化效果,木材质量佳等特点,是一果材两用经济树种,发展前景很好。