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菌毛(Fimbriae)是大肠杆菌菌体表面的一种蛋白性突起.是致病性禽大肠杆菌(Avian pathogenic Escherichia Coli.APEC)致病的重要因素之一.对禽大肠杆菌在禽体内的定居、增殖,以及协作毒素释放等方面起着重要作用。它主要的功能是通过与其宿主组织表面相应的受体相互结合使细菌吸附于该组织表面而定居.故有些菌毛又称为定植因子。其黏附作用具有选择性.这与宿主细胞表面的特殊受体有关。本文就致病性禽大肠杆菌菌毛的相关研究情况进行综合报道。