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目的:为了解某高校女大学生的早餐情况,内容包括营养知识认知、态度和行为的现状。方法:采用自行设计的调查问卷,对126名在校女大学生进行网上问卷调查,收集其对早餐营养知识的认知、态度、行为等情况。结果:126名女大学生中BMI分类为正常体重的人占一半以上,有80人,占63.49%;BMI平均值为21.9。营养缺乏和营养过剩的现象并存。大多数女大学生认为早餐对身体健康有很重要的影响,对早餐营养知识认识科学合理。女大学生营养知识最多来源为课堂教育。48.41%的女大学生每天都吃早餐,38.89%的女大学生偶尔不