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针对目前高校食品专业培养方式的不足,提出了的三大改革创新举措：一是创新课堂教学方式,重视对学生的自主性、独立性和创造性的培养,营造引导式的教学氛围;二是加强实践教学,实施开放型实验和实训,提高学生动手能力和实践技能;三是创建优秀教师团队,从根本上提升食品专业教育水平。论文结合现代社会对食品行业人才的实际需求,对食品专业人才培养模式进行了有益的探索和合理的建议。