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宁波市大米及面制食品·膨化食品和油炸食品中铝含量的调查
宁波市大米及面制食品·膨化食品和油炸食品中铝含量的调查
来源 :安徽农业科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:zxh0532
【摘 要】
:
检测了宁波市大米及面制食品、膨化食品和油炸食品中的铝含量情况。结果表明,宁波市大米及面制食品、膨化食品、油炸食品的不合格率分别为16.84%、5.97%和34.69%,其潜在的毒
【作 者】
:
杜楠雅
黄丽金
阮莹莹
袁勇军
【机 构】
:
宁波市鄞州区质量技术监督检测中心,浙江万里学院生物与环境学院
【出 处】
:
安徽农业科学
【发表日期】
:
2010年17期
【关键词】
:
铝
面制食品
膨化食品
油炸食品
检测
Aluminum
Flour food
Extruded food
Fried food
Test
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检测了宁波市大米及面制食品、膨化食品和油炸食品中的铝含量情况。结果表明,宁波市大米及面制食品、膨化食品、油炸食品的不合格率分别为16.84%、5.97%和34.69%,其潜在的毒性给人们的健康带来了很大的危害。
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