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在阐述食品科学与工程专业的学科特点和人才培养目标的基础上,指出了当前食品科学与工程专业实践教学中存在的问题,初步探讨并提出了食品科学与工程专业实践教学体系改革的基本思路,旨在推进实践教学改革的进行,进一步提高教学质量。
食品科学与工程实践教学改革初探
【摘 要】
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在阐述食品科学与工程专业的学科特点和人才培养目标的基础上,指出了当前食品科学与工程专业实践教学中存在的问题,初步探讨并提出了食品科学与工程专业实践教学体系改革的基
【机 构】
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内蒙古民族大学生命科学学院,通辽市农业科学研究院
【出 处】
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内蒙古民族大学学报
【发表日期】
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2012年5期
【基金项目】
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内蒙古民族大学教育科学研究课题（MDYB201122）
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