【摘 要】
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对于企业来说,食堂安全管理制度还不够完善,还有一定的安全隐患,在任何时候都有可能发生食品安全事故.这就需要食堂工作人员对食品方面进行严格的把控,其中,食材采买的途径也
【机 构】
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中国石化集团江汉石油管理局有限公司社区事物管理中心,湖北 潜江,433124
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对于企业来说,食堂安全管理制度还不够完善,还有一定的安全隐患,在任何时候都有可能发生食品安全事故.这就需要食堂工作人员对食品方面进行严格的把控,其中,食材采买的途径也很重要,同时还要不断改进食堂工作就餐环境,并且对相应的制度加以完善,食堂工作人员要使得自身具有较高的食品安全意识,对食品安全进行严格管理,构建完善的食品安全管理体系,以保障食堂食品的安全.
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