论文部分内容阅读
α-葡萄糖苷酶（α-glucosidase，EC3．2．1．20）是一类能够催化碳水化合物非还原末端的α-1，4-糖苷键水解并释放出葡萄糖的酶，包括麦芽糖酶、异麦芽糖酶、蔗糖酶和海藻糖酶等。它在动物体内许多代谢途径中有重要意义，包括糖蛋白和糖脂的合成后加工、小肠内碳水化合物的降解等。目前，α-葡萄糖苷酶抑制剂主要有从天然产物中分离和人工合成两种途径。