【摘 要】
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所谓特菜即特种蔬菜,就是指进口蔬菜、新奇菜、野生菜等.这些较为新颖的蔬菜,是对非本土、非本季节种植以及某些珍稀蔬菜品种的统称.如国外引进的四棱豆、千宝菜、洋芥蓝、五
【机 构】
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武汉中宇种业部武汉国家农业科技园,430070
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所谓特菜即特种蔬菜,就是指进口蔬菜、新奇菜、野生菜等.这些较为新颖的蔬菜,是对非本土、非本季节种植以及某些珍稀蔬菜品种的统称.如国外引进的四棱豆、千宝菜、洋芥蓝、五彩椒、生菜、番杏等:如地方培育的紫菜薹、金象牙等:人工驯化的野生蔬菜,如紫背天葵、土人参、救心莱、菊花脑等:还有药食同源的牛蒡、当归等.
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