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一、大力发展肥羔生产。羔羊的生长高峰在1～5月龄，在此期间，羔羊体重增长快，沉积的主要是蛋白质，因而胴体较瘦，饲料报酬高，为3～4：1，而成年羊的饲料报酬为6～8：1，羔羊每增加1公斤活重比成年羊节约一半饲料。而且羔羊能当年育肥出栏，缩短了生产周期和资金周转期。从市场需求看，羔羊肉更鲜嫩，膻味更轻，且价格较高，因此世界上各主要养羊大国都在生产肥羔，如新西兰90％以上，法国75％，澳大利亚70％，美国83％以上。