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目前，随着国家对食品安全管理力度加大．广大奶农已经普遍认识到．只有饲养品种好的高产奶牛才能生产出更多优质牛奶．才能给饲养者带来较好的收益．才能在竞争日益激烈的市场中站稳脚跟，不被行业所淘汰。可如何才能取得高产奶牛呢？途径主要有三个：一是从国内的牛场选购或从国外进口奶牛。从国内的牛场购买，需要购买者较具备专业的奶牛鉴定技术．由于受牛源质量等方面的限制。