论文部分内容阅读
分别在室温和低温条件(7℃)下,各用5种不同方法处理紫色辣椒9007×9049Ⅱ,研究其对辣椒贮藏保鲜效果的影响。结果表明,温度是影响紫色辣椒贮藏的最主要因素,常温条件下,辣椒贮藏15 d后烂果率达到75%以上,而7℃低温能有效延长其贮存期至50 d。紫外线照射15 min,PE膜包装,7℃贮藏是该紫色辣椒的最佳贮藏方式。