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我们都知芥兰菜可割头再生,而很少知道甘蓝(又称色菜),同样可割头再生。利用早种甘蓝割后留头再生颇具现实意义。早种甘蓝一般可在农历6月中旬移植,8月中旬收获,第二造于9月底收获,既解决秋淡的菜源问题,又可卖好价钱。具体的种植方法如下:1.选种育苗选择早熟的大阪品种,于6月初播种。苗床应犁翻晒白,耙碎整平。播种