【摘 要】
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目的采用盐腌干燥技术,使新鲜的白芷在产地快速干燥,避免腐烂和霉变,获得白芷药材。方法白芷新鲜的根,除去泥土,逐层平铺于容器中,撒上盐粒,腌制4~10 d,清水脱盐,置于阴凉通
【基金项目】
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现代农业产业技术体系建设专项资金资助(No.CARS-21);国家质量监督检验检疫总局行业科研专项(No.201210209)
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目的采用盐腌干燥技术,使新鲜的白芷在产地快速干燥,避免腐烂和霉变,获得白芷药材。方法白芷新鲜的根,除去泥土,逐层平铺于容器中,撒上盐粒,腌制4~10 d,清水脱盐,置于阴凉通风处晾干,即可获得适宜储藏的白芷药材。结果采用盐腌制法加工的白芷,达到中国药典对白芷的质量要求,符合盐渍品中亚硝酸盐的限量指标。结论在产地采用盐腌法干燥后的白芷,在简易仓库中储藏2年后未见变质现象,为中药白芷的产地加工提供了一条新的技术。
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