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池塘水环境既是鱼类生活的地方，又是鱼类天然饵料培植的场所，生态环境十分复杂、变化多端，不断处在矛盾和平衡的过程中，特别是七八月份高温，水质变化更快，易于老化。作为养殖者，必须了解和掌握其过程的变化规律，以不断调整矛盾，实现平衡，预防鱼病，促进生长。本文着重对池塘水质的鉴别与调控，以问答形式提供实用性技术，仅供参考。
1. 池塘水质包括哪些主要因素？
池塘水质包括物理、化学和生物三大主要因素。物理因素是指水的温度、透明度、颜色、比重、密度等。化学因素是指溶解氧、酸碱度（pH）、硬度、碱度、有机耗氧量、生物耗氧量、营养盐类、有害物质（硫化氧、甲烷、氨氮、羟胺、亚硝酸盐等）等。生物因素是指浮游植物、浮游动物、原生动物、轮虫、底栖生物、螺类、蚌类、水生植物和各种鱼类等。以上各种因素不断随着外界环境，如季节、气候、人为因素等的改变而变化；随着各种因素之间的关系而变化，从而对养殖鱼类产生有利和不利的影响。
2. 如何用肉眼鉴别好的水质？怎样保持？
凡好的水质，一般呈绿褐色和茶褐色，透明度为30厘米左右。所谓透明度即水的透光度。一般用直径15~20厘米的铁皮板在其上每隔四分之一用黑白油漆相间涂抹，中心穿上细绳，下接锥形小串锤，放入水中，到30厘米左右正好看不见，即透明度为30厘米，或成人手掌弯曲90度伸入水中，当到30厘米左右刚好看不见手掌，即透明度为30厘米。这种水质的水色晴天早晚有变化，即早晨色淡、下午变浓，往往水面上形成暗绿色云块状团。这种水质最适合鲢、鳙鱼生长。当主养草鱼、团头鲂和鲤、鲫鱼等摄食性鱼类时，可加新水将透明度调为35~40厘米。当好水出现时，应予以保持，但随着时间推移，水色变淡成淡绿（黄绿）或淡褐，可通过施肥调节，即每亩施有机肥100千克左右，或碳铵和过磷酸钙各3~5千克；如果水色太浓（透明度在30厘米以下），则需加入适量新水调节。
3. 如何用肉眼鉴别坏的水质？怎样调节？
凡水色变为蓝绿色属于坏水。这种水透明度极小，严重时甚至透明度为0。这种水有毒性，溶氧很低，鱼类易于发生严重浮头和泛池，特别是在天气突变时（气温显著下降或发生雷暴雨）更易造成泛池大量死鱼事故和引发鱼病。这种水质一般发生在池水富营养化的高温季节，水中产生蓝藻。抑制池中蓝藻的方法如下：①每天中午、下午开动增氧机2~3小时，搅动水体；②经常用潜水泵抽本池水冲本池，以搅动水体；③采用多个池塘连通，利用水泵或潜水泵抽第一池水到最后一池，造成水体流动循环；④排出部分池水，加入新水或加入好水质的池水；⑤每月对池塘泼洒菌肥或菌剂2~3次，其用量依说明书。
还有一种水质也属于坏水，即水色为铁锈色。在高温季节、池水富营养化的条件下，裸藻大量生长形成水华（草绿色），此时水色也有早淡晚浓变化，但当裸藻死亡后成铁锈色浮于水面上，此时水色无早晚变化，并隔绝了水与空气接触，溶氧很低，鱼易发病、易浮头，甚至泛池。这种水质调节方法同蓝藻水质。
4. 如何用肉眼鉴别老水，怎样调节？
池塘水质老化后呈灰黑色。这种水用肉眼观察，远看一片黑，近看看到底（透明度高），水色无早晚变化。这种水质浮游生物贫乏，严重缺磷、缺氧，鱼类易于浮头和泛池。调节方法是及时补施磷肥和氮肥。每亩施碳酸氢铵3~5千克或尿素2~3千克，加过磷酸钙4~5千克或钙镁磷肥4~5千克。如果施化肥后（3天左右）仍无明显效果，则应改施有机肥100~200千克，并适当加入新水。
另一种老水呈乳白色，透明度高，缺氧，水色无早晚变化。这种水质小型浮游动物和轮虫很多，而浮游植物贫乏，人蹲下细看，往往可以看到水边有相当多微小的浮游动物。说明池塘中没有投放花鲢鱼种，或投放太少。对于这种水质，需利用杀虫剂（敌百虫等）杀灭，并结合巧施化肥培植浮游植物，或增放适量花鲢吃食浮游动物。
还有一种老水发生在春季，往往是施肥后没有及时放入鱼苗进行培育，7~10天后大型浮游动物大量生长，水成团状或片状酱红色（枝角类浮游动物），透明度高，能见池底，缺氧，轮虫和浮游植物贫乏。如果在这种情况下鱼苗下塘，其成活率极低，甚至“全军覆没”。调节方法是排出老水，加入新水施肥或泼洒杀虫剂（敌百虫等）后重新培育水质。
5. 有的池水为什么长期成泥浑色？如何调节？
这种水质大多与鲤、鲫鱼混养太多有关，加之投喂人工饵料不足，或竞争不过其他鱼，鲤、鲫鱼在淤泥中觅天然饵料而搅混池水。调节方法是降低鲤、鲫鱼种投放密度，或调整投饵方法，使鲤、鲫鱼能吃到适量饵料，降低挖泥搅水程度。
6. 为什么池水长期为棕黄色？如何调节？
这种池水，往往是对鱼类长期单纯投喂人工配合颗粒饲料所致，同时鱼种投放量大，产量也比较高。这种水一般透明度低、透光度差，浮游植物贫乏，也易于缺氧，鱼也易发病。调节方法是经常换水，开机增氧，配合巧施化肥和菌肥或菌剂调节水质，并对鱼类适当增加天然饵料（如对草鱼投喂一定量的青饲料）。
7. 在什么情况下水质氨氮和亚硝酸盐过多，使鱼类不同程度中毒？如何调节？
水质氨氮和亚硝酸盐过多往往发生在春夏之交、夏季和秋冬之交，这些季节气候多变，水质过肥造成不同程度污染，或不同程度污染的外部水源入池，同时在池水偏深的条件下，池底层水体长期缺氧，氨氮、亚硝酸盐和其他有害物质生成并积聚，随着气候突变，这些物质扩散至整个水体，对鱼类构成毒害。一般要求池水中氨氮0.05~0.10毫克/升，亚硝酸盐氮0.05毫克/升以内。调节方法是经常开增氧机和加入新水，冲动水层，特别是在天气突变前后，或采用多个池塘连通，一机提水，经常进行池间水体循环，不断改善底层水体溶氧状况，促使多种有害物质氧化、转化；或采用鱼池与水稻田或其他水体循环净化。此外，在这些季节每月施菌肥或菌剂2~3次，其用量见说明书，以改良池底生态环境。
值得一提的是，以上各种调节措施还是预防鱼病的有效举措；还需强调的是，这些有害物质对鱼的毒害，往往还会造成鱼病的误诊，并且因找不到鱼病病因，对造成继病治疗效果不佳。
8. 为什么对一些池塘施肥效果不好，如何改进？
常常有渔民反映，施肥后水肥不起来。其原因是多方面的，经常遇到的原因如下：一是水体某些营养元素缺乏，例如长期使用化肥，后来效果就差，应是无机肥、有机肥结合；二是鲢、鳙鱼密度放养过大，对水质、浮游生物强度滤食，再生能力降低；三是池塘中水草或其他丝状藻类或螺蛳、河蚌较多，对营养盐类争夺或浮游生物争食；四是各类渔药过量和滥用。因此，必须对因调节。
9. 为什么春、秋两季水质较好？如何利用？
春、秋两季昼夜温差较大，水体是自然上下对流交换，整个池塘处在良性循环过程中，同时这两季气温、水温不高不低，鱼类感觉良好，水环境优越，鱼类吃食正常和生长加快。因此，充分利用良好的季节，加强饲养管理，防好鱼病，以提高产量、改善质量；当然重视改善夏季对鱼类和环境的影响，才能获得更好的养殖效果。
10．改良池塘水质环境的技术措施有哪些？
传统方法：①经常加入新水，适当排放老水；②科学使用增氧机，进行机械增氧和推进生物增氧；③合理施肥、投饵；④滤食性鱼类（鲢、鳙）和摄食性鱼类（草鱼、青鱼、鲤鱼、鲫鱼、鳊鱼和名优鱼类等）主次分明，合理搭配（鲢鳙一般占15%~20%）；⑤生石灰清塘，高效低毒药物杀虫，巧施化肥。
新技术：①泼洒有益微生物菌肥和菌剂；②池塘连通水体循环，自然净化系统技术；③天然湿地和人工湿地生态工程技术。
作者简介：白遗胜 研究员（本刊编委），长期在渔业基层从事淡水养殖科研与推广，取得多项成果，发表论文40多篇，主编和参编著作10多部。联系地址：湖北省荆州市北京中路长江水产研究所 邮编：434000。
1. 池塘水质包括哪些主要因素？
池塘水质包括物理、化学和生物三大主要因素。物理因素是指水的温度、透明度、颜色、比重、密度等。化学因素是指溶解氧、酸碱度（pH）、硬度、碱度、有机耗氧量、生物耗氧量、营养盐类、有害物质（硫化氧、甲烷、氨氮、羟胺、亚硝酸盐等）等。生物因素是指浮游植物、浮游动物、原生动物、轮虫、底栖生物、螺类、蚌类、水生植物和各种鱼类等。以上各种因素不断随着外界环境，如季节、气候、人为因素等的改变而变化；随着各种因素之间的关系而变化，从而对养殖鱼类产生有利和不利的影响。
2. 如何用肉眼鉴别好的水质？怎样保持？
凡好的水质，一般呈绿褐色和茶褐色，透明度为30厘米左右。所谓透明度即水的透光度。一般用直径15~20厘米的铁皮板在其上每隔四分之一用黑白油漆相间涂抹，中心穿上细绳，下接锥形小串锤，放入水中，到30厘米左右正好看不见，即透明度为30厘米，或成人手掌弯曲90度伸入水中，当到30厘米左右刚好看不见手掌，即透明度为30厘米。这种水质的水色晴天早晚有变化，即早晨色淡、下午变浓，往往水面上形成暗绿色云块状团。这种水质最适合鲢、鳙鱼生长。当主养草鱼、团头鲂和鲤、鲫鱼等摄食性鱼类时，可加新水将透明度调为35~40厘米。当好水出现时，应予以保持，但随着时间推移，水色变淡成淡绿（黄绿）或淡褐，可通过施肥调节，即每亩施有机肥100千克左右，或碳铵和过磷酸钙各3~5千克；如果水色太浓（透明度在30厘米以下），则需加入适量新水调节。
3. 如何用肉眼鉴别坏的水质？怎样调节？
凡水色变为蓝绿色属于坏水。这种水透明度极小，严重时甚至透明度为0。这种水有毒性，溶氧很低，鱼类易于发生严重浮头和泛池，特别是在天气突变时（气温显著下降或发生雷暴雨）更易造成泛池大量死鱼事故和引发鱼病。这种水质一般发生在池水富营养化的高温季节，水中产生蓝藻。抑制池中蓝藻的方法如下：①每天中午、下午开动增氧机2~3小时，搅动水体；②经常用潜水泵抽本池水冲本池，以搅动水体；③采用多个池塘连通，利用水泵或潜水泵抽第一池水到最后一池，造成水体流动循环；④排出部分池水，加入新水或加入好水质的池水；⑤每月对池塘泼洒菌肥或菌剂2~3次，其用量依说明书。
还有一种水质也属于坏水，即水色为铁锈色。在高温季节、池水富营养化的条件下，裸藻大量生长形成水华（草绿色），此时水色也有早淡晚浓变化，但当裸藻死亡后成铁锈色浮于水面上，此时水色无早晚变化，并隔绝了水与空气接触，溶氧很低，鱼易发病、易浮头，甚至泛池。这种水质调节方法同蓝藻水质。
4. 如何用肉眼鉴别老水，怎样调节？
池塘水质老化后呈灰黑色。这种水用肉眼观察，远看一片黑，近看看到底（透明度高），水色无早晚变化。这种水质浮游生物贫乏，严重缺磷、缺氧，鱼类易于浮头和泛池。调节方法是及时补施磷肥和氮肥。每亩施碳酸氢铵3~5千克或尿素2~3千克，加过磷酸钙4~5千克或钙镁磷肥4~5千克。如果施化肥后（3天左右）仍无明显效果，则应改施有机肥100~200千克，并适当加入新水。
另一种老水呈乳白色，透明度高，缺氧，水色无早晚变化。这种水质小型浮游动物和轮虫很多，而浮游植物贫乏，人蹲下细看，往往可以看到水边有相当多微小的浮游动物。说明池塘中没有投放花鲢鱼种，或投放太少。对于这种水质，需利用杀虫剂（敌百虫等）杀灭，并结合巧施化肥培植浮游植物，或增放适量花鲢吃食浮游动物。
还有一种老水发生在春季，往往是施肥后没有及时放入鱼苗进行培育，7~10天后大型浮游动物大量生长，水成团状或片状酱红色（枝角类浮游动物），透明度高，能见池底，缺氧，轮虫和浮游植物贫乏。如果在这种情况下鱼苗下塘，其成活率极低，甚至“全军覆没”。调节方法是排出老水，加入新水施肥或泼洒杀虫剂（敌百虫等）后重新培育水质。
5. 有的池水为什么长期成泥浑色？如何调节？
这种水质大多与鲤、鲫鱼混养太多有关，加之投喂人工饵料不足，或竞争不过其他鱼，鲤、鲫鱼在淤泥中觅天然饵料而搅混池水。调节方法是降低鲤、鲫鱼种投放密度，或调整投饵方法，使鲤、鲫鱼能吃到适量饵料，降低挖泥搅水程度。
6. 为什么池水长期为棕黄色？如何调节？
这种池水，往往是对鱼类长期单纯投喂人工配合颗粒饲料所致，同时鱼种投放量大，产量也比较高。这种水一般透明度低、透光度差，浮游植物贫乏，也易于缺氧，鱼也易发病。调节方法是经常换水，开机增氧，配合巧施化肥和菌肥或菌剂调节水质，并对鱼类适当增加天然饵料（如对草鱼投喂一定量的青饲料）。
7. 在什么情况下水质氨氮和亚硝酸盐过多，使鱼类不同程度中毒？如何调节？
水质氨氮和亚硝酸盐过多往往发生在春夏之交、夏季和秋冬之交，这些季节气候多变，水质过肥造成不同程度污染，或不同程度污染的外部水源入池，同时在池水偏深的条件下，池底层水体长期缺氧，氨氮、亚硝酸盐和其他有害物质生成并积聚，随着气候突变，这些物质扩散至整个水体，对鱼类构成毒害。一般要求池水中氨氮0.05~0.10毫克/升，亚硝酸盐氮0.05毫克/升以内。调节方法是经常开增氧机和加入新水，冲动水层，特别是在天气突变前后，或采用多个池塘连通，一机提水，经常进行池间水体循环，不断改善底层水体溶氧状况，促使多种有害物质氧化、转化；或采用鱼池与水稻田或其他水体循环净化。此外，在这些季节每月施菌肥或菌剂2~3次，其用量见说明书，以改良池底生态环境。
值得一提的是，以上各种调节措施还是预防鱼病的有效举措；还需强调的是，这些有害物质对鱼的毒害，往往还会造成鱼病的误诊，并且因找不到鱼病病因，对造成继病治疗效果不佳。
8. 为什么对一些池塘施肥效果不好，如何改进？
常常有渔民反映，施肥后水肥不起来。其原因是多方面的，经常遇到的原因如下：一是水体某些营养元素缺乏，例如长期使用化肥，后来效果就差，应是无机肥、有机肥结合；二是鲢、鳙鱼密度放养过大，对水质、浮游生物强度滤食，再生能力降低；三是池塘中水草或其他丝状藻类或螺蛳、河蚌较多，对营养盐类争夺或浮游生物争食；四是各类渔药过量和滥用。因此，必须对因调节。
9. 为什么春、秋两季水质较好？如何利用？
春、秋两季昼夜温差较大，水体是自然上下对流交换，整个池塘处在良性循环过程中，同时这两季气温、水温不高不低，鱼类感觉良好，水环境优越，鱼类吃食正常和生长加快。因此，充分利用良好的季节，加强饲养管理，防好鱼病，以提高产量、改善质量；当然重视改善夏季对鱼类和环境的影响，才能获得更好的养殖效果。
10．改良池塘水质环境的技术措施有哪些？
传统方法：①经常加入新水，适当排放老水；②科学使用增氧机，进行机械增氧和推进生物增氧；③合理施肥、投饵；④滤食性鱼类（鲢、鳙）和摄食性鱼类（草鱼、青鱼、鲤鱼、鲫鱼、鳊鱼和名优鱼类等）主次分明，合理搭配（鲢鳙一般占15%~20%）；⑤生石灰清塘，高效低毒药物杀虫，巧施化肥。
新技术：①泼洒有益微生物菌肥和菌剂；②池塘连通水体循环，自然净化系统技术；③天然湿地和人工湿地生态工程技术。
作者简介：白遗胜 研究员（本刊编委），长期在渔业基层从事淡水养殖科研与推广，取得多项成果，发表论文40多篇，主编和参编著作10多部。联系地址：湖北省荆州市北京中路长江水产研究所 邮编：434000。