【摘 要】
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清真产业是以满足穆斯林人口生产、生活消费为目的的特色民族产业。中国国内清真产业主要集中在西北五省,并已取得一定发展规模和市场。随着全世界穆斯林人口的增加,清真食品
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清真产业是以满足穆斯林人口生产、生活消费为目的的特色民族产业。中国国内清真产业主要集中在西北五省,并已取得一定发展规模和市场。随着全世界穆斯林人口的增加,清真食品及生活用品消费量2015年将达到2.3亿美元。借力"一带一路"发展契机,将推动国内清真产业的规模化、国际化发展,为少数民族地区经济社会发展注入新活力。
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