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富平柿饼的品质特征及其对环境因子的响应
富平柿饼的品质特征及其对环境因子的响应
来源 :现代农业科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:bojielinlinbojiebjbj
【摘 要】
:
阐述了柿饼的种类、营养成分和用途,分析了富平柿饼品质优的影响因子,并介绍了富平柿饼的加工方法,以期为富平柿饼的生产发展提供参考。
【作 者】
:
程新政
雷晓民
【机 构】
:
陕西省富平县技术计量检测检验所
【出 处】
:
现代农业科技
【发表日期】
:
2009年10期
【关键词】
:
富平柿饼
品质特征
环境因子
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阐述了柿饼的种类、营养成分和用途,分析了富平柿饼品质优的影响因子,并介绍了富平柿饼的加工方法,以期为富平柿饼的生产发展提供参考。
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