【摘 要】
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中国微生物技术产业化近年来发展很快,已形成一定规模。微生物技术被广泛地应用于食品、农业、医药等领域,所占比重不断上升,产量产值迅速增长。其中味精、柠檬酸产量居世界
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中国微生物技术产业化近年来发展很快,已形成一定规模。微生物技术被广泛地应用于食品、农业、医药等领域,所占比重不断上升,产量产值迅速增长。其中味精、柠檬酸产量居世界前列,抗生素产量占全世界总产量的四分之一。 这是记者日前在刚召开的海峡两岸微生物技术产业化研讨会上获知的。 近年来,中国致力于采用现代生物技术对传统的微生物技术产业进行改造,目前已形成较为完整的包括酶制剂、氨基酸、有机酸、酵母、淀粉糖等在内的新型微生物技术体系,并将一批重大的科研成果转化为生产力。
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