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别名海甘蓝，是一种极易种植而营养价值又特别高的蔬菜，其中维生素A、维生素C以及微量元素硒的含量是目前已经检测的绿叶蔬菜中的含量最高者，同时羽衣甘蓝经烹任后仍继保持碧绿的鲜绿色，久煮不黄不烂，特别适应用大锅料菜，是一个值得普及的食疗蔬菜新品种、市场价格高好销。
羽衣甘蓝
【摘 要】
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别名海甘蓝，是一种极易种植而营养价值又特别高的蔬菜，其中维生素A、维生素C以及微量元素硒的含量是目前已经检测的绿叶蔬菜中的含量最高者，同时羽衣甘蓝经烹任后仍继保持碧绿的
【出 处】
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致富之友
【发表日期】
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2004年12期
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