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期刊论文
萝卜皮的药用效果
萝卜皮的药用效果
来源 :职工法律天地 | 被引量 : 0次 | 上传用户:hq10000002
【摘 要】
:
一、萝卜皮的营养价值 萝卜皮的营养价值超过萝卜肉质的部分。据营养分析,萝卜皮的维生素C含量约为肉质部分的两倍,且钙含量98%在萝卜皮内。萝卜皮富含萝卜硫素,为十字花科蔬
【出 处】
:
职工法律天地
【发表日期】
:
2016年11期
【关键词】
:
萝卜肉质
营养价值
十字花科蔬菜
有益健康
营养分析
免疫机制
萝卜硫素
钙含量
保护皮肤
紫外线
维生素
化合物
伤害
人体
解毒
酵素
活性
肝脏
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一、萝卜皮的营养价值 萝卜皮的营养价值超过萝卜肉质的部分。据营养分析,萝卜皮的维生素C含量约为肉质部分的两倍,且钙含量98%在萝卜皮内。萝卜皮富含萝卜硫素,为十字花科蔬菜里最有益健康的化合物之一,可促进人体免疫机制,激发肝脏解毒酵素的活性,也可保护皮肤免受紫外线伤害。
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