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为了探讨客观、全面、准确、合理的食品卫生质量综合评价方法，应用逼近理想解排序法(TOPSIS法)对远安县1997～2000年度的食品卫生质量进行综合评价。结果显示2000年相对贴近度G_i值最大，食品卫生质量最好，其次为1999、1997，而1998年G_i值最小，食品卫生质量最差，这与实际情况相符。说明TOPSIS法客观全面、计算简便、易于掌握，是一种较好的综合评价食品卫生质量的方法。