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在美国食品添加剂包括在生产、加工、处理、包装、运输、贮藏过程中加入食品的所有物质，分２类，（１）为特定的目的加入食品的直接食品添加剂，如甜味剂。许多直接添加剂列在标签的成分表中。（２）间接食品添加剂，在包装、贮存、运输中以微量成为食品的一部分，如贮存...
美国的食品添加剂管理
【摘 要】
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在美国食品添加剂包括在生产、加工、处理、包装、运输、贮藏过程中加入食品的所有物质，分２类，（１）为特定的目的加入食品的直接食品添加剂，如甜味剂。许多直接添加剂列在标签的成分表
【出 处】
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中国食品卫生杂志
【发表日期】
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1999年2期
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