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采用参与性农户评估方法（PRA），对三峡库区45户桔农和45户粮农进行抽样调查，在种植规模和农户文化素质对柑桔和粮食生产的影响进行比较分析的基础上，对农业结构调整中小农户种植行为的选择与调控进行了探讨。研究结果表明，柑桔单产与种植规模之间存在显著的相关关系（R^２=0．8214^＊＊）。柑桔单产随种植规模的扩大迅速增加（Y=440．53x＋307．64），柑桔种植规模每扩大667m^2，单产可增加440．53kg，而粮食单产与种植规模之间不存在任何相关关系；同样，农户文化素质对粮食单产基本上不存在影响，而