论文部分内容阅读
陶然居,源于陶渊明之山水田园,其情其愫,悠然自得,民风民俗,自然天成。陶然居,自白市驿创立,屈指已满一十二年。一十二年陶然居,名垂巴渝,连襟蜀国,纵横福广,成为中华餐饮名店、中国餐饮百强企业。然而驾驭这个资产上亿、闻名遐迩的大型集团企业的居然是位女老板,这不免引起人们的极大好奇,记者在刚刚结束的第三届中国（重庆）火锅美食文化节上专程拜访了她,她就是重庆陶然居饮食文化集团（简称“陶然居”）董事长严琦女士。