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目前，牛磺酸（Taurine）主要是作为食品和饲料添加剂及药物用于某些疾病的治疗。牛磺酸作为营养性添加剂对动物有促进生长、增强免疫力的作用。目前，牛磺酸在畜禽生产中的应用试验在肉仔鸡方面虽有报道，但试验结果却不一致。本试验的目的在于进一步探讨牛磺酸对肉仔鸡血清尿素氮、血清球蛋白和免疫器官指数的影响及最佳添加水平和时机，为肉鸡生产提供可靠依据。