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[目的]确定菌株P1产酶的最适发酵条件。[方法]在不同发酵条件下测定培养液中的壳聚糖酶活力。[结果]菌株P1的最适发酵条件为发酵时间12h,摇床转数140r/min,装瓶量为50mL/250mL,发酵温度为30℃,接种量为2%,pH为6。[结论]该研究为壳聚糖酶工业化生产提供了理论依据。