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大米作为世界范围内的主要食物.但在碾白和抛光过程中,许多有价值的营养物质因此损失.现在一项新的布勒生产工艺可以使碎米转换成维生素强化营养米粒.此开发合作伙伴为帝斯曼营养产品部(DSM Nutritional Products),罗氏维生素公司(Rochc Vitamins Ltd.)前身.