1 特点
　　5月我国主流港口对棕榈油的报价比较4月份有小幅度下跌；5月份我国食用棕榈油库存环比增长；马来西亚5月份开始增收粗棕油的出口关税；预测2018～2019年度印尼和马来西亚的棕榈油产量增长。
　　2 走势
　　5月份棕榈油价格比4月份价格略有下跌，环比4月份的5 045～5 260元/t有0.89 %～2.47 %的小幅度下跌。马来西亚5月份开始增收粗棕油的出口关税，预测6～7月份棕榈油报价将稳中有升。
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　　3.1 5月份我国棕榈油价格环比下跌
　　我国棕榈油出口产品主要有油棕果的油渣饼、初榨棕榈油、初榨棕榈仁油和棕榈果及棕榈仁等。5月份棕榈油价格比4月份价格略有下跌，5月份第1周的棕榈油价格涨至5 000元/t，比4月份的第4周报价下跌了0.89 %。从第1周的5 000元/t涨至第2周的5 110元/t，第3周涨到5 130元/t，环比4月份的5 045～5 260元/t，有0.89 %～2.47 %的小幅度下跌。
　　3.2 5月份我国食用棕榈油库存环比增长
　　截止2018年05月18日，我国港口食用棕榈油库存64.55万t，较上周同期68.87万t降4.32万t，降幅6.3 %，较上月同期的72.85万t增8.3万t，增幅11.4 %。
　　3.3 马来西亚5月份开始增收粗棕油的出口关税
　　为了削减库存量和稳定棕榈油市场价格，马来西亚4月份继续暂停征收粗棕油的出口关税，由于棕榈油参考价为2 409.66马币/t，高于2 250马币/t。5月粗棕油出口关税上调至5 %。
　　3.4 马来西亚3月份棕榈油的出口、库存、产量和单产简报
　　2018年3月，马来西亚的粗棕油、精棕榈油、粗棕仁油和精棕仁油出口量分别为54.39万t、102.22万t、2.55万t和4.89万t。
　　粗棕油、精棕榈油的库存分别为134.45万t和97.85万t，去年同期库存分别为75.84万t和76.72万t，分别增长了77.28 %和27.54 %。
　　粗棕油产量为157.40万t，环比增加17.21 %。粗棕仁油产量为19.53万t，去年同期产量为17.04万t，同比增长14.61 %。棕榈油的库存为232.23万t，环比减少6.28 %；出口量156.53万t，环比增加19.28 %。
　　2018年3月，马来西亚的马来半岛、沙巴州、沙捞越州的油棕果单产分别为1.47 t/hm2、1.55 t/hm2和1.11 t/hm2，同比和环比都增长。
　　3.5 预测2018～2019年度印尼和马来西亚的棕榈油产量增长，全球棕榈油产量增长
　　2018～2019年度印尼棕榈油产量预计达到4 050万t，高于2017～2018年度的3 850万t。预计印尼的棕榈油出口和库存将会增加。2017～2018年度（10月到次年9月）全球棕櫚油产量将继续增加，达到创纪录的7 070万t。世界预计2018～2019年度（10月到次年9月）全球棕榈油产量增长速度在180万t。