【摘 要】
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食物在人类的生活中是必不可少的,随着人们生活质量的提升,烹饪已经逐步上升为一门艺术。在中职烹饪教学中,培养学生的创新思维,帮助学生能够快速的适应社会的发展和需求,让
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食物在人类的生活中是必不可少的,随着人们生活质量的提升,烹饪已经逐步上升为一门艺术。在中职烹饪教学中,培养学生的创新思维,帮助学生能够快速的适应社会的发展和需求,让学生在烹饪中做到求新求变,不因循守旧,促进餐饮行业的发展,为社会输送综合素质高,职业技能硬的高质量烹饪人才,让美食文化得以推动和传承,也让人类的生活质量得到更好的提高,给人们以更好的美食享受。
Food is essential in human life. With the improvement of people’s quality of life, cooking has gradually become an art. In secondary vocational cooking teaching, cultivate students’ innovative thinking, to help students adapt quickly to the development and needs of society, so that students can make new and innovative cooking, not following the old, and promote the development of the restaurant industry, for the delivery of social synthesis High-quality, hard-working professional skills of high-quality cooking, food culture to promote and heritage, but also to improve the quality of life of human beings, to give people a better food to enjoy.
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