不同采收期对德庆贡柑果实品质及耐贮性的影响

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贡柑Citrus sinensis Osheck(Deqing tribute orange)是广东的地方优良柑桔品种,种植面积已达1万hm^2。德庆贡柑具有果形美观、果色金黄、清甜香蜜、皮薄核少、肉脆化渣、高糖低酸(固酸比高)以及成熟期迟等特点,是南方优稀柑桔地方品种,口感极佳。特别适合鲜食。但果农在生产过程中早采现象十分普遍,部分提前至11月初采收,致使贞柑果实未能正常表现其品质风味,贮运后甚至出现异味,影响商品价值。
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