一起雷氏普罗威登斯菌引起的食物中毒调查

来源 :上海预防医学杂志 | 被引量 : 0次 | 上传用户：lokenhvj

【摘要】

：

2004年7月17日下午3时,宁海县疾病预防控制中心接到县卫生监督所报告,称在城区某宾馆餐饮部就餐的顾客发生食物中毒事件,5人就餐全部发病,均以恶心、呕吐(2～4次)为主,其中1人

【作者】

：

章根华

【机构】

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浙江省宁海县疾病预防控制中心

【出处】

：

上海预防医学杂志

【发表日期】

：

2005年3期

【关键词】

：

雷氏普罗威登斯菌食物中毒调查流行病学

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2004年7月17日下午3时,宁海县疾病预防控制中心接到县卫生监督所报告,称在城区某宾馆餐饮部就餐的顾客发生食物中毒事件,5人就餐全部发病,均以恶心、呕吐(2～4次)为主,其中1人出现轻度腹泻.平均潜伏期为4.5 h.经现场流行病学调查和实验室检验证实,这是一起由雷氏普罗威登斯菌污染食物所引起的食物中毒,现将调查结果报告如下.

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