【摘 要】
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为探究N-乙酰半胱氨酸(NAC)能否提高槲皮素在细胞培养液中的稳定性及两者联用能否产生更强的抗肿瘤活性,本文用高效液相色谱定量槲皮素在培养液中的实时浓度,MTT法评价槲皮素
【机 构】
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南京财经大学食品科学与工程学院,南京晓庄学院食品科学学院
【基金项目】
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国家重点研发计划(2017YFD0401202),国家自然科学基金面上项目(31571766),江苏高校优势学科建设工程资助项目(PAPD)
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为探究N-乙酰半胱氨酸(NAC)能否提高槲皮素在细胞培养液中的稳定性及两者联用能否产生更强的抗肿瘤活性,本文用高效液相色谱定量槲皮素在培养液中的实时浓度,MTT法评价槲皮素联合NAC的体外抗肿瘤效果。试验结果表明,槲皮素在细胞培养液中的降解符合一级降解动力学特征(R2>0.95),降解常数kobs与槲皮素的初始浓度无关,与NAC的浓度呈负相关,NAC能提高槲皮素在培养液中的稳定性。此外,槲皮素联合NAC对HepG-2、Caco-2、MKN-28和MDA-MB-231细胞的抗肿瘤活性均明显强于其各自作
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