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期刊论文
水产品安全质量管理体系新模式设计
水产品安全质量管理体系新模式设计
来源 :河北渔业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:lvxiaoyongheyan
【摘 要】
:
对当前水产品加工企业食品安全管理体系的基本方式进行了分析,并指出了其存在的缺陷,设计了水产品加工企业新的食品安全管理体系模式,拟订了新体系文件的主要内容,使企业能够把GM
【作 者】
:
李桂芬
乐建盛
【机 构】
:
浙江国际海运职业技术学院
【出 处】
:
河北渔业
【发表日期】
:
2007年4期
【关键词】
:
水产品
管理体系
基本方式
新模式
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对当前水产品加工企业食品安全管理体系的基本方式进行了分析,并指出了其存在的缺陷,设计了水产品加工企业新的食品安全管理体系模式,拟订了新体系文件的主要内容,使企业能够把GMP、HACCP法规和ISO9001、ISO22000的认证标准要求条款,直接应用于生产实际工作中。
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