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尝试教学法和其他教学方法的区别就是先让学生进行尝试的练习，然后在练习的过程当中由教师来引导学生对课本开展自学，在相互讨论完成之后，由教师进行讲解。传统烹饪教学当中关注的是教师如何进行教授课程，重视的是教学方法、内容等和学生的结合过程，而往往忽视了“学”，尤其是把学生本身所具有的智力、个性、学习动机等因素忽略掉了。烹饪学习的学生一般都没有升学的压力，对于这部分学生主要是培养起学习的兴趣、帮助学生找回信心。本文对尝试教学法应用于烹饪教学的研究，首先对尝试教学法概念进行了解读，然后分析学生学习烹饪课的动机、兴趣