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禽类蛋壳基质蛋白的研究进展
禽类蛋壳基质蛋白的研究进展
来源 :中国家禽 | 被引量 : 0次 | 上传用户:natelie_hu
【摘 要】
:
基质蛋白是禽类蛋壳中重要的有机成分之一。本文围绕近年来关于禽类蛋壳的构造、蛋壳中基质蛋白的种类、作用的研究进展情况进行综述,并提出了今后在这一研究领域的努力方向,可
【作 者】
:
章世元
周光玉
徐春燕
丁丽
【机 构】
:
扬州大学动物科学与技术学院
【出 处】
:
中国家禽
【发表日期】
:
2009年11期
【关键词】
:
蛋壳
蛋壳质量
基质蛋白
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基质蛋白是禽类蛋壳中重要的有机成分之一。本文围绕近年来关于禽类蛋壳的构造、蛋壳中基质蛋白的种类、作用的研究进展情况进行综述,并提出了今后在这一研究领域的努力方向,可为改善禽类蛋壳质量的研究提供参考。
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