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以南方早熟梨品种(中梨一号)为试验材料,采用氯化钙对其进行浸果处理,研究采后浸钙对冷藏保鲜梨呼吸强度和可溶性固形物含量的影响。结果表明浸钙处理在贮藏前期能显著抑制呼吸速率,而后期效果不是很明显,有助于保持可溶性固形物含量的稳定性。
采后浸钙处理对梨贮藏的影响
【摘 要】
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以南方早熟梨品种(中梨一号)为试验材料,采用氯化钙对其进行浸果处理,研究采后浸钙对冷藏保鲜梨呼吸强度和可溶性固形物含量的影响。结果表明浸钙处理在贮藏前期能显著抑制呼
【机 构】
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北碚区农业农村委员会
【出 处】
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山西农经
【发表日期】
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2019年23期
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